江戸菊の味

大阪本町、変りゆく街並みの中、変わらぬ味で
長く愛されるすき焼きを提供している
「江戸菊(えどぎく)」。
創業以来、皆さまの大切な時間を彩るお手伝いを
させていただいております。
江戸菊の夜のお席ではすき焼きと同じ、
霜降りの松阪牛を使ったしゃぶしゃぶや
新鮮な魚介を使用している魚すきもお楽しみいただけます。

一品料理ペアリング

選び抜かれた厳選食材を使用する
料理に舌鼓ください。
コースの他に、一品料理も
多数ご用意しております。
料理に合わせたお酒も準備しており、
季節により入れ替わる日本酒も銘酒ぞろい。
是非ご一緒にお楽しみください。

すき焼き膳お肉

秘伝のすき焼き

秘伝の味噌を使い仕上げるすき焼きは
味の深みが際立つ江戸菊ならではのもの。
接待や記念日など特別な日のお食事にご利用ください。

すき焼きコースはこちら

技光る江戸菊のお料理

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ全体

しゃぶしゃぶのお肉はすき焼きにも使用している霜降りの松阪牛。
厚めにスライスする事で口いっぱいに広がる上質なお肉の旨味をお楽しみいただけます。 自家製のポン酢を付けるとあっさりとお召しあがりいただけます。同じく自家製のごまダレは濃厚で香り高いごまの風味を堪能いただけます。
ポン酢とごまダレを混ぜて召し上がる方も多く、好みに合わせてお楽しみください。

しゃぶしゃぶ

お一人様
10,000円(税抜)

・付き出し・造り盛り合わせ・しゃぶしゃぶ
(霜降りA5ランク松阪牛 約150g、野菜盛り、稲庭うどん)
・ご希望の方はご飯(香の物) ・デザート

魚すき

魚すきの海鮮はお刺身でお召し上がりいただける新鮮なものを使用。
お肉があまり得意ではない方や魚好きの方にも楽しんでいただける料理です。
お肉とは違う味わいをご堪能ください。

お一人様
10,000円(税抜)

・付き出し ・造り盛り合わせ
・魚すき(魚介盛り、野菜盛り)
・〆の雑炊又は稲庭うどん、香物

会席コース

コース内容
(付き出し・造り・煮物・焼き物・台物・酢の物・ご飯・デザート)

  • ■花 6,000円(税抜)
  • ■鳥 8,000円(税抜)
  • ■風 10,000円(税抜)
  • ■月 12,000円(税抜)

すきやき会席コース

コース内容
(付き出し・造り・煮物・焼き物・すき焼き・ご飯・デザート)

  • ■梅 8,000円(税抜) すき焼き小鍋(松阪牛100g)
  • ■竹 10,000円(税抜) すき焼き小鍋(松阪牛100g) 
  • ■松 12,000円(税抜) すき焼き大鍋(松阪牛100g、野菜盛、うどん)

※写真は松コース(すき焼き大鍋)です。
松コースのすき焼きのみ仲居がお席でお作りいたします。

お一人様もお気軽にご来店

当店はお一人様でも気軽に食事を楽しんでいただきたいと
お一人様用のすき焼き鍋がございます。
また、お膳や一品料理もご用意しておりますので仕事帰りの
食事にお立ちよりください。
当店はカウンターのお席もありますのでゆっくりとくつろげ
る空間をご提供いたします。

すき焼き膳

逸品のご案内

お造り5種盛
2,500円(税抜)

旬が味わえる贅沢なお造りをお楽しみください。
その時一番美味しいものを召し上がっていただけるように店主が選び抜いた鮮魚を使用。
魚本来の甘みと、食感が楽しめる逸品です。
お肉だけではなく鮮魚にもこだわりを持ち、ご提供しております。

鰻

鰻の蒲焼
2,500円(税抜)

鰻はお昼のメニューとしてもご提供しており、
代々変わらない味をご提供しております。
当店は昔から変わらず、上品な脂と身のやわらかさが
特徴の国産の鰻を使用しております。
晩酌のお供としても人気があり、甘く深みのある味付けは
お酒との相性が良い納得の味。

出しまき

出し巻き
800円(税抜)

当店の卵はオレンジエッグさんから仕入れる「頑固」という
ブランドを使用しております。
「頑固」とは植物性飼料を与え、ミネラルが豊富で旨味が強
い事が特徴。そんな「頑固」を使用した当店の出し巻きは
卵の旨味をいかし、優しい味わいのダシをたっぷり入れお作
りしています。ふわふわな食感の中に旨味を閉じ込めた逸品
をお召し上がりください。

合わせる銘酒

季節の日本酒

日本酒

接待日本酒

日本酒は季節により入れ替えながらご用意しておりま
す。
辛口の吟醸酒や、余韻が残る純米酒などその時にしか
出会えない日本酒との出会いをお楽しみください。
その種類の豊富さは、接待やご宴会の時に喜ばれております。

季節によって入れ替わる日本酒

逸品料理

※メニューは一部抜粋です。 ※価格は税別表記です。

一品

鮭トバ炙り
600円
きんき煮付け
時価
たら白子照り焼き
1,500円
天ぷら盛り合わせ
2,500円
うざく
1,000円
和風ステーキ
3,500円
すき焼き 小鍋
3,500円
棒寿司(鯖・鰻)
3,000円
稲庭うどん(冷・温)
800円

お膳

すき焼き膳
松阪牛100g3,500円
松阪牛150g4,500円
松阪牛200g5,500円
肉照り焼き膳
松阪牛100g3,500円
松阪牛150g4,500円
松阪牛200g5,500円
お造り膳
4,000円
天麩羅膳
4,500円
鰻蒲焼き膳/鰻丼膳
4,500円

お飲み物

※メニューは一部抜粋です。仕入れや季節により内容が変わります。 ※価格は税別表記です。

日本酒

菊水辛口
一合 600円
浦霞『禅』
一合 1,200円
八海山
一合 1,100円
寶劒超辛口
一合 900円
獺祭 磨き39
一合 1,600円
黒龍『龍』
ボトル 8,500円
醸し人九平次別誂
ボトル 12,000円

焼酎

佐藤 黒
一杯 1,000円
六代目百合
一杯 1,000円
森伊蔵
一杯 2,500円
兼八
一杯 750円
瑞泉
一杯 1,200円

その他

ビール
中600円
瓶ビール
アサヒ600円
キリン600円
サントリー700円
エビス700円
果実酒
一本1,000円
レオハ・ベガ・レセルバ
1,000円
ドメーヌ・アムラン・
シャブリ
1,000円
山崎12年
シングル 1,000円
ノンアルコールビール
500円
ウーロン茶
300円

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